黒にんにくは臭くないんです!!!!!!!!
こんにちは\(^o^)/
今日は、くろちゃんの物知り博士からはじめます!
さて、ニンニクの歴史は古く、さかのぼること紀元3000年も前。ニンニクは当時から薬として愛用されてきました。 古代エジプトではピラミッドをつくるために、ニンニクを活用したといわれています。ニンニクの疲労回復効果で、あの大きなピラミッドを作ったというわけです。
ニンニクは立派な民間薬だったのです。
実は、ここ日本でも源氏物語にニンニクがでてきます。日本では『極暑の薬草』として夏バテ予防として使われたそうです。 ニンニクは歴史的にも信頼性のある食材というわけです。 歴史的に古い食材ということは長年の実績があり、安全を証明しているということ。また効能や効果も実証済みだということです(^^)
夏バテする前に早く食べなきゃー!!!!!!!(゚∀゚)(゚∀゚)(゚∀゚)!!!!!!!
本題に戻ります!
黒にんにくは、ニンニク特有の臭いがありません。
黒にんにくは熟成させることで、 ニンニク臭の原因であるイオウ化合物を除去することに成功したのです。 これは臭みがなく食べやすくなっただけではなく、毎日食べても口臭が気にならないということ。「ニンニクは好き、だけど口臭が気になる…」という方には黒にんにくはお勧めとうわけです♪
ちなみに私は、毎朝たべていますがぜ~んぜん!!臭いが気になりません♪
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