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★黒にんにく入りカレーチャーハン★

投稿日: 2015年8月3日  | カテゴリ: ♦黒にんにくレシピ♦

『黒にんにく入りカレーチャーハン』
今話題の黒にんにくの甘みと酸味がカレー味のアクセントとしてぴったり!お昼のひとりご飯にオススメのお手軽なチャーハンです♪

~材料~(1人分)

ご飯お茶碗一杯分

玉ねぎ 1/2個
ピーマン 1/2個
ウインナーソーセージ 1~2本
黒にんにく 1~2片
にんにく 1片
カレー粉小さじ 1強
ウスターソース小さじ 1強
塩コショウ 少々

①玉ねぎ、ピーマン、にんにくはみじん切りに。ウインナー、黒にんにくも小さめにカット。
②フライパンにオリーブオイル(サラダオイルでも可)を引いてにんにくを炒める。
③黒にんにく以外の野菜とウインナーを炒める。
④カレー粉、ウスターソース、塩コショウで味付け。
⑤ご飯と黒にんにくを入れて炒める。ご飯をカットするように材料とよく混ぜ合わせて出来上がり。

~ポイント~

味付けはご飯を入れる前に。黒にんにくはご飯と同じタイミングで入れるのが良いようです。チャーハンの具には冷蔵庫の残り物なんでも合います。ウインナーがないときは、かにかまで作りました♪具材の量に合わせて調味料は増量してください!
今の時期は、夏野菜などでで作っても美味しそうでえすね~\(^o^)/ 
是非!お試し下さい!!!!


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